Suppe:
Spargelcremesuppe mit Backerbsen
Hauptgerichte:
Schweineschnitzelchen mit Pfifferlingsoße
Paniertes Geflügelfilet mit Butter gefüllt
Rinderbuletten auf altpolnische Art
Schweinenackensteak mit Gemüsegarnierung
Hähnchenkeulen mit Pilzfüllung
Schweinerouladen mit Schinken und Käse
Beilagen:
Kartoffeln, Pommes Frites, Dampfnudeln, gemischter Rohkostsalat, gebratener roter Rübensalat, gekochtes Gemüse
Dessert:
Fruchteisbecher mit Schlagsahne
Kaltes Büfett:
Truthahn in Malaga
Schweinebraten mit Pflaumen in Bauchspeck gebacken
Geflügelrouladen mit Paprikafüllung
mit Feta-Käse gefüllte Schnitzeltaschen
Hähnchenrouladen mit Aprikosen in Gelee
Zanderrouladen mit Kaviar
Lendenschnitzel mit Kräutern
Salate: traditioneller Gemüsesalat, Geflügelsalat mit Reis, Käse-Brokkoli-Salat
Zum kalten Büfett werden Gebäck und Butter serviert
Frühstück:
Rote-Bete-Suppe pur
Gekochtes Eisbein
Geflügel-Gemüse-Schaschliks
Boeuf Stroganoff
Gebratenes Sauerkraut
Zum Frühstück werden Gebäck und Butter serviert